2013년07월27일 1번

[과목 구분 없음]
씨감자에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

① 씨감자는 바이러스병이 없고, 저장이 잘 되어 세력이 좋고 싱싱해야 한다.
② 감자를 자를 때에는 눈을 고르게 가지도록 잘라야 하며, 일반적으로 머리 반대쪽에 눈이 많다.
③ 씨감자는 한쪽 당 무게가 30~40g 정도가 되도록 2~4쪽으로 잘라서 사용한다.
④ 씨감자를 절단할 때에는 소독한 기구를 사용한다.

(정답률: 87%)

문제 해설

"감자를 자를 때에는 눈을 고르게 가지도록 잘라야 하며, 일반적으로 머리 반대쪽에 눈이 많다."가 옳지 않은 설명입니다. 감자의 눈은 무작위로 분포하며, 머리 반대쪽에 눈이 많다는 것은 일반적인 경향이지만 항상 그렇지는 않습니다. 따라서 눈을 고르게 자르는 것이 중요합니다.

이전 문제

다음 문제